Viski Bilgi
  • Anasayfa
  • Viski Tadım Notları
    • Single Malt
    • Blended
    • Blended Grain
    • Blended Malt
    • Kentucky Straight Bourbon
    • Kentucky Straight Rye
    • Rye
    • Single Pot Still
    • Straight Bourbon
  • Blog
    • Damıtımevleri
    • Seyahat Yazıları
    • Viski Önerileri
    • Viski Kültürü
    • Röportaj
    • Podcast
  • Etkinlikler
  • Sözlük
  • Mağaza
  • Viski Arama
    • Viski Bilgi – Tüm Viskiler
    • Ülkeye Göre Arama
    • Türe Göre Arama
    • Bölgeye Göre Arama
  • İletişim

Arşiv

  • Şubat 2023
  • Aralık 2022
  • Kasım 2022
  • Ekim 2022
  • Eylül 2022
  • Ağustos 2022
  • Temmuz 2022
  • Şubat 2022
  • Mart 2021
  • Mart 2020

Kategoriler

  • Blended
  • Bulgaristan
  • Cask Strength
  • Chill Filtered
  • Coloring
  • Damıtımevleri
  • Etkinlikler
  • Geçmiş Etkinlikler
  • İrlanda
  • İskoçya
  • Islands
  • Islay
  • Japonya
  • Limited
  • Nihat’ın Dünyası
  • Podcast
  • Röportaj
  • Seyahat Yazıları
  • Single Malt
  • Single Pot Still
  • Speyside
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Etkinlikleri
  • Viski Kültürü
  • Viski Önerileri
  • Viski Tadım Notları
Viski Bilgi

Viskiye dair her şey!

0
Viski Bilgi
  • Anasayfa
  • Viski Tadım Notları
    • Single Malt
    • Blended
    • Blended Grain
    • Blended Malt
    • Kentucky Straight Bourbon
    • Kentucky Straight Rye
    • Rye
    • Single Pot Still
    • Straight Bourbon
  • Blog
    • Damıtımevleri
    • Seyahat Yazıları
    • Viski Önerileri
    • Viski Kültürü
    • Röportaj
    • Podcast
  • Etkinlikler
  • Sözlük
  • Mağaza
  • Viski Arama
    • Viski Bilgi – Tüm Viskiler
    • Ülkeye Göre Arama
    • Türe Göre Arama
    • Bölgeye Göre Arama
  • İletişim
  • Viski Kültürü

Redbreast ve Single Pot Still

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 18, 2022
  • 3 dakikalık okuma
Total
0
Shares
0
0
0
0
0
0

Dünyanın En Çok Satan Single Pot Still Viskisi: Redbreast

Bugün sizlerle Türkiye’ye yakın zamanda giriş yapan Redbreast 12’den yola çıkarak 1900’lerin başından beri üretimine devam eden Redbreast markası hakkında bir yazı hazırladım. Öncelikle marka hakkında bilgi vermekle başlayayım.

1. Redbreast’ın Büyüme Hikayesi

Redbreast, en kısa tanımla bir single pot still İrlanda viski markası olarak ifade edilebilir. Marka, başlangıçta Dublin’de viski tüccarı olan Gilbey’s tarafından Jameson’s Bow Street damıtımevinin imkanları kullanılarak üretiliyordu. 1857 yılında Londra’da kurulan W&A Gilbey, 1861’de Dublin’deki O’Connell Caddesi üzerinde bir şube açtı.

1870’lere gelindiğinde, “şarap ithalatçısı ve damıtıcı” olan Gilbey’in bünyesinde Dublin’deki damıtma tesislerinden gelen 300,000 galondan fazla viski vardı ve stoktaki bu viskiler Gilbey etiketi ile tüketicilere satıldı. Bu viskiler, Dublin’in Harcourt Caddesi’ndeki depolarda Gilbey’in kendi şeri fıçılarında olgunlaşmış en az altı yıllık viskilerdi.

Redbreast İsmi Nereden Geliyor?

Bu arada yeri gelmişken küçük bir bilgi vereyim. Redbreast aslında Gilbey’in o dönemki yöneticisi olan ve aynı zamanda bir kuş gözlemcisi olan Robin Redbreast tarafından verilmiş bir takma ad.

1900’lerde Redbreast.

1903 yılında gelindiğinde John Jameson & Sons Castle “JJ Liqueur” 12 yıllık adıyla Jameson viskilerinin evi olan Dublin’deki Bow Street damıtımevinin kaynakları kullanılarak damıtılan viski piyasaya sürüldü. Bu viski Redbreast’ın öncüsü olmasına rağmen, markanın kendi adıyla resmi sürümü 1912 yılında oldu.

1968 yılında İrlanda’da faaliyet gösteren tüm damıtımevilerini kontrol eden Irish Distillers tarafından Gilbey gibi tüccarlara gümrüklü viski tedarikini aşamalı olarak kaldırma hamlesi yapıldı. Bu da viski markasının geleceğini tehdit eden korkunç bir durum meydana getirdi. Ancak kısa süre sonra Irish Distillers, Redbreast’in üretimi için tedarik sağlamaya devem etmeyi kabul etti.

1971’de Irish Distillers’in Dublin’deki damıtımevlerini kapatıp Cork bölgesinde özel olarak inşa edilmiş New Midleton damıtımevinde üretime başlamasıyla birlikte Redbreast’ın merkezi de Dublin’den Cork’a taşınmış oldu. 1985 yılında Redbreast üretimi durdurdu ve 1 yıl sonra marka Jameson Irish viski üreticisi olan Irish Distillers tarafından satın alındı.

2. Redbreast’in Çekirdek Yelpazesi

Tarihsel olarak İrlanda’ya özgü olan single pot still viskiler sadece pot still damıtmayla üretilen single maltlara benzeseler de pot still viskiler hem maltlı hem de maltsız arpa içeren karışık bir mayşeden üretiliyor. Tüm bunlar Redbreast’in dünya çapında hatırı sayılır bir hayran kitlesine ulaşmasını ve markanın hala globalde en çok satan single pot still olarak anılmasını sağlıyor.

Redbreast 12

Markanın imzası niteliğinde olan maltlanmış ve maltlanmamış arpadan üretilen Redbreast 12 Yıllık edisyon bourbon ve Oloroso şeri fıçılarının bir kombinasyonu. Tatlı baharatlı bir şişe olan 12 yıllık, burunda ahşap notaları ile baharatlı ve meyveli aromalar ile başlarken damakta şeri ve vanilya ile devam edip karmaşık bir bitişle sonlanıyor.

Redbreast 12 Cask Strength

Bakır imbiklerde 3 kez damıtılan 40% ABV’li Redbreast 12 Cask Strength, Amerikan meşe, Oloroso şeri ve İspanyol meşe fıçılarında olgunlaşmış tam aromalı bir tada sahip. Bodegas Lustau ve Midleton damıtımevinin iş birliğinden doğan Redbreast Lustau edisyonu, kuru erik, hurma, incir, meyan kökü ve badem ezmesi aromasına sahip.

Redbreast 15

İlk dolum ve yeniden dolum fıçılarda olgunlaşan Redbreast 15 Yıllık şişe, karakteristik ve baharatlı tadı ile öne çıkıyor.

Redbreast 21

Sınırlı sayıda üretilen aromatik bir tada sahip 21 Yıllık edisyon Jim Murray’in 2018 Whisky Bible adlı kitabında 100 üzerinden 97 puan alarak dünyanın en iyi ikinci viskisi seçildi.

Redbreast 27

Redbreast ailesinin en eski sürümü olan 27 yıllık edisyon ise bourbon, şeri ve port fıçılarında olgunlaşmış meyve notalarının baskın olduğu bir lezzet.

Redbreast markası hakkındaki yazımı beğendiyseniz aşağıdakiler de ilginizi çekebilir.

VİSKİ KÜLTÜRÜ YAZILARI: VİSKİ ÜRETİMİNDE FIÇI ETKİSİ
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Viski Bilgi

Önceki Gönderi
  • Viski Kültürü

Viski ve Fıçı İlişkisi-2 Viskiye Bitiş Vermek

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 17, 2022
Görüntüle
Sonraki Gönderi
  • Viski Kültürü

2020 Dünya Viski Ödülleri Açıklandı

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 18, 2022
Görüntüle
Şunlar da hoşunuza gidebilir
Görüntüle
  • 1 min
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Etkinlikleri
  • Viski Kültürü

We Are The Walkers “Yürüyoruz Di Mi?”

  • Viski Bilgi
  • Aralık 17, 2022
Görüntüle
  • 2 min
  • Seyahat Yazıları
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Kültürü

London Whisky Show “1. Gün”

  • Viski Bilgi
  • Ekim 26, 2022
Görüntüle
  • 2 min
  • Seyahat Yazıları
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Kültürü

London Whisky Show “Londra Bizi Bekler”

  • Viski Bilgi
  • Ekim 25, 2022
Görüntüle
  • 2 min
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Kültürü

Viski ve Yemek

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 29, 2022
Görüntüle
  • 3 min
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Kültürü

BREXIT’in Viski Üretimine Etkisi

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 29, 2022
Görüntüle
  • 3 min
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Kültürü

İskoç Viski İhracatı

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 28, 2022
Görüntüle
  • 2 min
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Kültürü

Ülkelere Göre Viski Tüketimi

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 28, 2022
Görüntüle
  • 3 min
  • Viski Kültürü

Haruki Murakami – Caz ve Viski

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 18, 2022

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Okurken dinleyebileceğiniz bir playlist
Instagram
Öne Çıkan Kategoriler
Damıtımevleri
10 Posts
View Posts
Seyahat Yazıları
12 Posts
View Posts
Viski Tadım Notları
15 Posts
View Posts
Viski Kültürü
16 Posts
View Posts
Popüler Yazılar
  • 1
    2023 Ocak Özeti
    • Şubat 5, 2023
  • 2
    Geçmiş Etkinlik: “Arran Viski Tadımı”
    • Aralık 30, 2022
  • kokteyl atölyesi ekipmanları 3
    Geçmiş Etkinlik: Kokteyl Atölyesi
    • Aralık 17, 2022
  • 4
    Geçmiş Etkinlik: “Singleton & Cardhu”
    • Aralık 17, 2022
  • 5
    We Are The Walkers “Yürüyoruz Di Mi?”
    • Aralık 17, 2022

Abone Ol

Güncel içeriklerden haberdar olmak için abone olabilirsiniz.

Viski Bilgi
  • Anasayfa
  • Viski Tadım Notları
  • Blog
  • Etkinlikler
  • Sözlük
  • Mağaza
  • Viski Arama
  • İletişim
Viski Bilgi içerisindeki içeriklerin tamamı kişiseldir. Paylaşımlar herhangi bir şekilde tanıtım, reklam, satış ve özendirme amacı taşımamaktadır. Viski Bilgi çatısı altındaki her içerik site yazarının tecrübelerini, kişisel beğenilerini ve görüşlerini yansıtmaktadır.

Arama anahtar kelimelerinizi girin ve Enter tuşuna basın.