Chill Filtered - Viski Bilgi

2 min

Singleton 15 of Dufftown

Singleton 15 of Dufftown viskisine geldi sıra. 12 yıllık ekspresyonda olduğu gibi aynı damıtımevinde üretiliyor. Avrupa pazarı için üretim yapan Dufftown Damıtımevi. Tabii ki 15 yıllık olması şişenin içinde en genci 15 yaşında olan viskilerden oluştuğu anlamına geliyor. Amerikan eski burbon ve pedro ximenes ve olorosso şeri ile aromalandırılmış Avrupa meşe fıçılarında olgunlaşan viskilerin evlendirilmesiyle oluşturulan bu viski açıkçası seri içerisinde benim favorim.

2 min

Singleton 12 of Dufftown

Singleton 12 of Dufftown viskisi hakkında biraz bilgilendirme yapayım. Öncelikle Singleton bir damıtımevi değil, bir marka. Bizim ülkemizde yoğunlukla Dufftown Damıtımevi’nde üretilen ekspresyonları bulunuyor. Bunun sebebi Dufftown Damıtımevi’nin çoğunlukla Avrupa pazarı için viski üretiyor olması.

Redbreast 12 Cask Strength

1 min

Redbreast 12 Cask Strength

Single pot still viski dendiğinde akla gelen markaların başında Redbreast gelir. 12 yaşındaki bu viskiyi standart Redbreast 12'den ayıran özelliği ise fıçı sertliğinde olması. Üretim yapılan parti numarasına göre alkol oranları birbirinden farklı olabiliyor. Bu yazımda %57,6 alkol oranına sahip B1/20 numaralı şişeden bahsedeceğim.

Black Ram

1 min

Black Ram Bulgaristan

%40 alkol oranıyla şişelenmiş harman viski. Bulgaristan üretimi. Öyle ki, içinde 30 adet viski olduğu ve bunun %80 kadarını malt viskilerin oluşturduğu söyleniyor. Ne yalan söyleyeyim, ben sadece kokladım ve tattım, ardından Black Ram hakkında araştırma yapmak hiç gelmedi içimden.

1 min

Tullamore D.E.W

Daniel Edmund Williams ismini hiç duymuş muydunuz? Belki de baş harfleri tanıdık gelmiştir. 15 yaşında damıtımevinde seyis yamağı olarak işe başlayıp 25 yaşına geldiğinde damıtımevinin müdürü olmuş. Tullamore D.E.W. standart ekspresyonu malt, tahıl ve tek imbik viskilerinin harmanından oluşuyor ve %40 alkol oranına sahip.

1 min

Lagavulin DE 2006-2021

Lagavulin DE (Distillers Edition) için, klasik bildiğimiz Lagavulin’in PX (Pedro Ximenez) şeri fıçılarında bitiş verilmiş versiyonu dersek hata yapmış olmayız. Şimdiye kadar piyasaya çıkan versiyonlar genelde 16 yıllıktı ama bu 2021 ekspresyonunu 15 yıllık olarak piyasaya sürdüler. Her zamanki gibi %43 alkol oranına sahip.

2 min

Lagavulin 16 İskoç Single Malt

Diageo’nun “Classic Malts of Scotland” serisinin en eski üyelerinden. İlk defa 1990’lı yıllarda piyasaya çıkan Lagavulin 16, %43 alkol oranıyla şişeleniyor.

2 min

Talisker 18 Eski Şişe

Bu viskinin benim açımdan öneminden bahsetmek istiyorum biraz. Çınar’ımın doğduğu günün akşamında arkadaşlarımdan çocuğumun şerefine kadeh kaldırmalarını istemiştim.

2 min

Yamazaki 12 Single Malt

Japonya’da kurulan ilk damıtımevi Suntory’dir, Yamazaki single malt viskisi de Suntory’de üretilir. Japon viskisinin babası olarak anılan Masataka Taketsuru’nun çalıştığı ilk damıtımevidir.

2 min

Glenlivet 18 Eski Şişe

2019 yılından beri %40 alkol oranıyla şişelenmeye başlayan Glenlivet 18’in eski %43 alkollü versiyonu.

Arama anahtar kelimelerinizi girin ve Enter tuşuna basın.