Viski Bilgi
  • Anasayfa
  • Viski Tadım Notları
    • Single Malt
    • Blended
    • Blended Grain
    • Blended Malt
    • Kentucky Straight Bourbon
    • Kentucky Straight Rye
    • Rye
    • Single Pot Still
    • Straight Bourbon
  • Blog
    • Damıtımevleri
    • Seyahat Yazıları
    • Viski Önerileri
    • Viski Kültürü
    • Röportaj
    • Podcast
  • Etkinlikler
  • Sözlük
  • Mağaza
  • Viski Arama
    • Viski Bilgi – Tüm Viskiler
    • Ülkeye Göre Arama
    • Türe Göre Arama
    • Bölgeye Göre Arama
  • İletişim

Arşiv

  • Aralık 2022
  • Kasım 2022
  • Ekim 2022
  • Eylül 2022
  • Ağustos 2022
  • Temmuz 2022
  • Şubat 2022
  • Mart 2021
  • Mart 2020

Kategoriler

  • Blended
  • Bulgaristan
  • Cask Strength
  • Chill Filtered
  • Coloring
  • Damıtımevleri
  • Etkinlikler
  • Geçmiş Etkinlikler
  • Gelecek Etkinlikler
  • İrlanda
  • İskoçya
  • Islands
  • Islay
  • Japonya
  • Limited
  • Podcast
  • Röportaj
  • Seyahat Yazıları
  • Single Malt
  • Single Pot Still
  • Speyside
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Etkinlikleri
  • Viski Kültürü
  • Viski Önerileri
  • Viski Tadım Notları
Viski Bilgi

Viskiye dair her şey!

0
Viski Bilgi
  • Anasayfa
  • Viski Tadım Notları
    • Single Malt
    • Blended
    • Blended Grain
    • Blended Malt
    • Kentucky Straight Bourbon
    • Kentucky Straight Rye
    • Rye
    • Single Pot Still
    • Straight Bourbon
  • Blog
    • Damıtımevleri
    • Seyahat Yazıları
    • Viski Önerileri
    • Viski Kültürü
    • Röportaj
    • Podcast
  • Etkinlikler
  • Sözlük
  • Mağaza
  • Viski Arama
    • Viski Bilgi – Tüm Viskiler
    • Ülkeye Göre Arama
    • Türe Göre Arama
    • Bölgeye Göre Arama
  • İletişim
  • Seyahat Yazıları

İskoçya Turu – 2. Gün: Glengoyne Damıtımevi

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 18, 2022
  • 3 dakikalık okuma
Total
0
Shares
0
0
0
0
0
0

1. Glengoyne Damıtımevi’ne Nasıl Gittim, Hangi Ulaşım Araçlarını Kullandım

Glengoyne Damıtımevi Edinburgh’taki ikinci günümdeki seyahat planımdı. Sabah 6’da kalktım ve otelime 7-8 dakikalık yürüme mesafesinde olan tren istasyonuna gittim. Burası Waverley Train Station diye geçiyor. Daha İstanbul’da iken buradan saat 7.27’de Glasgow’a gidecek olan sefer için biletimi almıştım. 1 saat yolculuktan sonra yaklaşık 8.30 civarı Glasgow Central Station’a vardım.

Burada görmeyi planladığım yerlere daha rahat ulaşabileyim diye araba kiralamıştım. Firma, kiralama sözleşmesinde tren istasyonuna vardığınızda onları aramanız haline gelip sizi bulunduğunuz yerden alabileceklerini söylüyor. Ben de araba kiraladığım firmayı aradım ancak gel gör ki Glasgow’da bir film çekimi olduğundan yolların kapandığını ve bu yüzden beni alamayacaklarını söylediler. Hatırlarsanız, Avengers: Infinity War’ı çekimlerinin bir kısmı da Glasgow’da yapılmıştı. Şimdi de Glasgow’da gelecek yıl vizyona girecek olan The Batman filminin çekimleri yapılıyor. Hatta şehrin sokakları Gotham kentine benzetilerek adeta bir stüdyoya dönüştürülmüş.

Ben de istasyondan 3-4 dakika yürüyerek metroya bindim ve 2 durak sonra indim. Bu arada Glasgow metrosunda inner ve outer circle olmak üzere iki rota var. Ben kiraladığım arabayı almak için outer circle’ye bindim. Metroyla ulaşımım da gayet rahat ve sorunsuzdu.

2. Kiraladığım Araç Nasıldı?

Arabamı metroya 2 dakika yürüme mesafesinde olan Easirent Car Hire diye bir firmadan kiraladım. Bu firmayı da rentalscar.com sitesinden bulmuştum. İlk defa sol şeritten araba kullanacağımdan manuel vitesle uğraşmamak için otomatik vites bir araba tercih ettim. Hatta ilk 10 dakika dikkatim dağılmasın diye radyo bile açmadım.😊😊 Gideceğim damıtımevlerine arabayla gitmek hem rahat etmemi hem de vakitten kazanmamı sağladı. Size de buraya geldiğinizde araba kiralamanızı tavsiye ederim.

3. Glengoyne’de Gold Medal Parade Turu

Sonra Glengoyne damıtımevine gittim. Burada 30£’a Gold Medal Parade turunu satın aldım. O turun kapsamında her yıl San Francisco’da düzenlenen San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) ‘de altın madalya kazanan viskileri tattırdılar. Rehberli olan bu turda biz ziyaretçiler olarak toplam 6 kişiydik. Grubumuzdan 2 kişi bizden farklı olarak Wee Tasting Tour almışlardı ama turun ilk etabında tesisi ve üretim aşamalarını göreceğimiz için hep birlikte dolaştık. Turun tadım etabına geçtiğimizde o 2 kişi ayrıldı ve biz turumuza 4 kişi devam ettik.  Saat sabah 11’de başlayan turda ilk olarak welcome drink olarak Glengoyne 12 Years Old ikram ettiler. Tadımda ise Glengoyne 18 ve 21 Years Old ile en son da Glengoyne Cask Strength sundular. Unutmadan söyleyeyim, turda bir de Glencairn tadım kadehi hediye ettiler.

Bu arada ben çıkışta araba kullanacağımdan ve tadımda verilen viskilerden hiçbirini içmedim. Tesiste bu durumlar için drivers dram denilen güzel bir yöntem var. Eğer viskilerinizi orada tatmayacaksanız numune şişelerinde alıp yanınızda götürebiliyorsunuz. Ben de akşam otelde tatmak için viskileri yanıma aldım.

Glengoyne fena olmayan küçük bir damıtımevi ve üretim bölümünde 8 kişi çalışıyor. Az sayıda çalışanı olmasına rağmen tesis yılda 1,3 milyon litre viski üretiyor. Bu sayı çok büyük bir üretim kapasitesi gibi dursa da Glenfiddich damıtımevi ile kıyaslanınca aslında butik bir tesis olduğu anlaşılıyor. Glenfiddich’in kapasitesi yılda 18 milyon litre civarında.

Arpaların üretilme, kurutma ve maltlama işlemlerini kendi bünyelerinde yapmıyorlar. Bunun yerine maltlanmış arpalarını kendi viski tatlarına uygun olarak İskoçya’nın doğusundan getirtiyorlar. Glengoyne’da viskilere 2 kez damıtma işlemi uygulanıyor.

Tur esnasında aynı zamanda üretim de devam ettiği için havada alkol buharı ve birçok kimyasal vardı. Bu nedenle tesis içinde fotoğraf çekimine izin vermediler, sadece damıtımevinin ana kapısından çıktıktan sonra uzaktan çekmeye izin verdiler. Bu durumdan pek memnun kalmadım haliyle ama öte yandan güvenlik açısından gerekli bir durum tabii ki.

4. Glenygoyne Damıtımevi, Highland Bölgesine mi Yoksa Lowland Bölgesine mi Ait?

Damıtımevinin çok ilginç bir özelliği var. Tesis, Highland bölgesinin sınırları içerisindeki bir damıtımevi. Ancak tesis için en doğru lokasyon bilgisi verecek olursam burası aslında Highland’ın en güneyindeki damıtımevi olarak geçiyor. Diğer bir ilginç detay ise tesisin bulunduğu yolun karşısında yer alan bina ile ilgili. Fıçıların dinlendirildiği bu depo, damıtımevinden farklı olarak Lowland bölgesinin sınırları içerisinde. Farklı bir konumu olan damıtımevini özetle iki bölge arasındaki bir köprü veya bir geçiş noktası gibi düşünebiliriz.

İskoçya’daki 2. günümde Glengoyne Damıtımevi yolculuğum hakkındaki yazımı beğendiyseniz aşağıdakiler de ilginizi çekebilir.

SEYAHAT YAZILARI: GLEN SCOTIA DAMITIMEVİ
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Viski Bilgi

Önceki Gönderi
  • Seyahat Yazıları

İskoçya Turu – 1. Gün: Edinburgh

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 18, 2022
Görüntüle
Sonraki Gönderi
  • Seyahat Yazıları

İskoçya Turu – 4. Gün: Springbank Damıtımevi

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 18, 2022
Görüntüle
Şunlar da hoşunuza gidebilir
Görüntüle
  • 2 min
  • Seyahat Yazıları
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Kültürü

London Whisky Show “1. Gün”

  • Viski Bilgi
  • Ekim 26, 2022
Görüntüle
  • 2 min
  • Seyahat Yazıları
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Kültürü

London Whisky Show “Londra Bizi Bekler”

  • Viski Bilgi
  • Ekim 25, 2022
Görüntüle
  • 2 min
  • Seyahat Yazıları
  • Viski Bilgi Dünyası

Edinburgh

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 29, 2022
Görüntüle
  • 2 min
  • Seyahat Yazıları

İskoçya Viski Bölgeleri Lowland

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 29, 2022
Görüntüle
  • 2 min
  • Seyahat Yazıları

Glasgow : Viski & Tarihin Buluşması

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 29, 2022
Görüntüle
  • 3 min
  • Seyahat Yazıları

Campbeltown Bölgesi Küllerinden Doğuyor

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 18, 2022
Görüntüle
  • 3 min
  • Seyahat Yazıları

Glasgow’dan Campbeltown’a Yolculuk

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 18, 2022
Görüntüle
  • 3 min
  • Seyahat Yazıları

İskoçya Turu – 4. Gün: Springbank Damıtımevi

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 18, 2022

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Okurken dinleyebileceğiniz bir playlist
Instagram
Öne Çıkan Kategoriler
Damıtımevleri
10 Posts
View Posts
Seyahat Yazıları
12 Posts
View Posts
Viski Tadım Notları
15 Posts
View Posts
Viski Kültürü
16 Posts
View Posts
Popüler Yazılar
  • 1
    Gelecek Etkinlik: “Arran Viski Tadımı”
    • Aralık 30, 2022
  • kokteyl atölyesi ekipmanları 2
    Geçmiş Etkinlik: Kokteyl Atölyesi
    • Aralık 17, 2022
  • 3
    Geçmiş Etkinlik: “Singleton & Cardhu”
    • Aralık 17, 2022
  • 4
    We Are The Walkers “Yürüyoruz Di Mi?”
    • Aralık 17, 2022
  • 5
    Geçmiş Etkinlik: “Talisker & Lagavulin” – A Tale of Two Distilleries (TÜKENDİ)
    • Kasım 28, 2022

Abone Ol

Güncel içeriklerden haberdar olmak için abone olabilirsiniz.

Viski Bilgi
  • Anasayfa
  • Viski Tadım Notları
  • Blog
  • Etkinlikler
  • Sözlük
  • Mağaza
  • Viski Arama
  • İletişim
Viski Bilgi içerisindeki içeriklerin tamamı kişiseldir. Paylaşımlar herhangi bir şekilde tanıtım, reklam, satış ve özendirme amacı taşımamaktadır. Viski Bilgi çatısı altındaki her içerik site yazarının tecrübelerini, kişisel beğenilerini ve görüşlerini yansıtmaktadır.

Arama anahtar kelimelerinizi girin ve Enter tuşuna basın.