Viski Bilgi
  • Anasayfa
  • Viski Tadım Notları
    • Single Malt
    • Blended
    • Blended Grain
    • Blended Malt
    • Kentucky Straight Bourbon
    • Kentucky Straight Rye
    • Rye
    • Single Pot Still
    • Straight Bourbon
  • Blog
    • Damıtımevleri
    • Seyahat Yazıları
    • Viski Önerileri
    • Viski Kültürü
    • Röportaj
    • Podcast
  • Etkinlikler
  • Sözlük
  • Mağaza
  • Viski Arama
    • Viski Bilgi – Tüm Viskiler
    • Ülkeye Göre Arama
    • Türe Göre Arama
    • Bölgeye Göre Arama
  • İletişim

Arşiv

  • Şubat 2023
  • Aralık 2022
  • Kasım 2022
  • Ekim 2022
  • Eylül 2022
  • Ağustos 2022
  • Temmuz 2022
  • Şubat 2022
  • Mart 2021
  • Mart 2020

Kategoriler

  • Blended
  • Bulgaristan
  • Cask Strength
  • Chill Filtered
  • Coloring
  • Damıtımevleri
  • Etkinlikler
  • Geçmiş Etkinlikler
  • İrlanda
  • İskoçya
  • Islands
  • Islay
  • Japonya
  • Limited
  • Nihat’ın Dünyası
  • Podcast
  • Röportaj
  • Seyahat Yazıları
  • Single Malt
  • Single Pot Still
  • Speyside
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Etkinlikleri
  • Viski Kültürü
  • Viski Önerileri
  • Viski Tadım Notları
Viski Bilgi

Viskiye dair her şey!

0
Viski Bilgi
  • Anasayfa
  • Viski Tadım Notları
    • Single Malt
    • Blended
    • Blended Grain
    • Blended Malt
    • Kentucky Straight Bourbon
    • Kentucky Straight Rye
    • Rye
    • Single Pot Still
    • Straight Bourbon
  • Blog
    • Damıtımevleri
    • Seyahat Yazıları
    • Viski Önerileri
    • Viski Kültürü
    • Röportaj
    • Podcast
  • Etkinlikler
  • Sözlük
  • Mağaza
  • Viski Arama
    • Viski Bilgi – Tüm Viskiler
    • Ülkeye Göre Arama
    • Türe Göre Arama
    • Bölgeye Göre Arama
  • İletişim
  • Seyahat Yazıları
  • Viski Bilgi Dünyası

Edinburgh

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 29, 2022
  • 2 dakikalık okuma
Total
0
Shares
0
0
0
0
0
0

Viskinin Anavatanı: Edinburgh

1. Ab-ı Hayat ya da Viski

Sanat ve zarafetin buluştuğu görkemli mimarisiyle Edinburgh, sanatseverlere adeta açık hava müzesinde dolaşıyormuş hissi veren en nadide Avrupa şehirlerden bir tanesi. Tarihi dokusu ve doğal güzelleri yanında şehirde bulunan zengin ve kaliteli viski rezervleri de şehri cazibe merkezi haline getiriyor. Viskinin en çok üretildiği ve hatta bir iş kolu haline geldiği yerlerden biri olan İskoçya özelinde Edinburgh şehri, aynı zamanda viski kültürünün oluşmasını sağlayan merkez olma özelliğine de sahip.

Maya, su ve arpanın birleşiminden doğan viskinin tadının daha hoş hale gelmesi için gereken bekleme süresi ve viskinin buz veya çikolata ile tüketilip tüketilemeyeceği üzerine olan tartışmalar aynı zamanda bir viski kültürünün de doğmasını sağladı.

Ayrıca viskinin köken olarak Kelt dilinde içen kişiye sonsuz ömrün bahşedildiğine inanılan su yani ab-ı hayat sözcüğünden geldiğine inanılması da viskinin geçmişinin ve kökenlerinin ne denli eski olduğuna dair bir diğer işaret olarak karşımıza çıkıyor.

2. Damıtımevlerinde Viskinin Tarihine Yolculuk

Yapımı da bir o kadar meşakkatli olan viskinin tarihine ve üretimine adım adım tanık olabileceğiniz yaklaşık 120 adet damıtımevinin bulunduğu İskoçya’nın yemyeşil doğasında lezzetli bir yolcuğa çıkabilirsiniz. Damıtımevlerinde birçok malt viski tadımı yapıp, saklama koşullarının viski tadını nasıl etkilediği ve daha birçok konuda bilgi sahibi olabilir ve hatta istediğiniz viskiyi özel şişelere doldurulmuş olarak satın alabilirsiniz.

İskoç viskileri üretildiği yere göre Islay, Highland, Lowland, Campbeltown ve Speyside gibi adlarla da anılıyorlar. Damıtımevleri haricinde Edinburgh’da viski tadımı yapabileceğiniz çok sayıda bar ve restoranlar bulunuyor. Gelin bunlara hep birlikte bakalım.

3. Edinburgh’un Gözde Viski Tadım Mekanları

Usquabae Whisky ve Usquabae Whisky

Edinburgh birkaç kadeh viski içmek isteyenler için oldukça fazla puba sahip. Bunlardan en ünlüleri ise batı ucundaki rahat atmosferi ve fazla bağımsız şişeleyici çeşidiyle Usquabae Whisky Bar ve muhteşem manzarası ile The Mound’daki Usquabae Whisky.

Amber Whisky Bar

Scotch Whisky Experience’ın alt katında bulunan Amber Whisky Bar, ışıklandırılmış barı ile viski deneyimlemeyi görsel bir şölene dönüştürüyor.

The Devil’s Advocate

Viski kokteyli denilince akla gelen ilk mekân ise dünya viskilerinin eklektik karışımları ve ödüllü barmenlerin spesyalleri olan mevsimsel kokteylleri ile ünlü The Devil’s Advocate.

The Abbey Bar

The Abbey Bar, geleneksel İskoç yemekleri, viskiye eşlik eden geleneksel bira ve 120’den fazla viski çeşidi ile oldukça gözde bir mekân.

Glenkinchie Distillery

İskoçya’nın Lowland bölgesinde bulunan ve 19. Yüzyıla ait olan Glenkinchie damıtımevi, farklı viskiler deneyip favori tatlarını bulmak isteyenler için oldukça eşsiz bir deneyim imkânı sunuyor.

The Albanach

The Royal Mile’in en iyi yerinde ve ihtişamlı bir orta çağ binasında bulunmasına rağmen oldukça modern bir ortama sahip olan The Albanach’ın koleksiyonunda White Bowmore’yı ve nadir maltları içeren 250 adet malt viski seçeneği bulunuyor.

The Black Cat

Dram Magazine tarafından ‘Scottish New Bar of the Year’ finalisti yapılan The Black Cat, şehrin merkezinde yer alan ve Rose Street caddesinde açık oturma alanı olan oldukça ferah bir mekân. Geleneksel İskoç Halk müziğinin Pazartesi, Çarşamba, Perşembe ve Pazar günleri canlı olarak yapıldığı mekân 100’den fazla yerel ve uluslararası viski çeşidine sahip.

Teuchters Landing

Shore bölgesinde yer alan ve 90’dan fazla İskoç viski çeşidi bulunan Teuchters Landing, Scottish Eating and Drinking Guide 2012/13, Scotch Malt Whisky Ambassador 2013 ve CAMRA Good Beer Guide 2013 listesinde yer alan oldukça başarılı bir mekân.

Edinburgh şehri hakkındaki seyahat yazımı beğendiyseniz aşağıdakiler de ilginizi çekebilir.

SEYAHAT YAZILARIM: GLASGOW
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Share 0
Viski Bilgi

Önceki Gönderi
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Kültürü

Viski ve Yemek

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 29, 2022
Görüntüle
Sonraki Gönderi
  • Podcast
  • Viski Bilgi Dünyası

Podcast Serisi

  • Viski Bilgi
  • Ağustos 7, 2022
Görüntüle
Şunlar da hoşunuza gidebilir
Görüntüle
  • 1 min
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Etkinlikleri
  • Viski Kültürü

We Are The Walkers “Yürüyoruz Di Mi?”

  • Viski Bilgi
  • Aralık 17, 2022
Görüntüle
  • 2 min
  • Seyahat Yazıları
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Kültürü

London Whisky Show “1. Gün”

  • Viski Bilgi
  • Ekim 26, 2022
Görüntüle
  • 2 min
  • Seyahat Yazıları
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Kültürü

London Whisky Show “Londra Bizi Bekler”

  • Viski Bilgi
  • Ekim 25, 2022
Görüntüle
  • 1 min
  • Podcast
  • Viski Bilgi Dünyası

Podcast Serisi

  • Viski Bilgi
  • Ağustos 7, 2022
Görüntüle
  • 2 min
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Kültürü

Viski ve Yemek

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 29, 2022
Görüntüle
  • 2 min
  • Damıtımevleri

Glenkinchie Damıtımevi Gezi Notlarım

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 29, 2022
Görüntüle
  • 3 min
  • Viski Bilgi Dünyası
  • Viski Kültürü

BREXIT’in Viski Üretimine Etkisi

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 29, 2022
Görüntüle
  • 2 min
  • Seyahat Yazıları

İskoçya Viski Bölgeleri Lowland

  • Viski Bilgi
  • Temmuz 29, 2022

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Okurken dinleyebileceğiniz bir playlist
Instagram
Öne Çıkan Kategoriler
Damıtımevleri
10 Posts
View Posts
Seyahat Yazıları
12 Posts
View Posts
Viski Tadım Notları
15 Posts
View Posts
Viski Kültürü
16 Posts
View Posts
Popüler Yazılar
  • 1
    2023 Ocak Özeti
    • Şubat 5, 2023
  • 2
    Geçmiş Etkinlik: “Arran Viski Tadımı”
    • Aralık 30, 2022
  • kokteyl atölyesi ekipmanları 3
    Geçmiş Etkinlik: Kokteyl Atölyesi
    • Aralık 17, 2022
  • 4
    Geçmiş Etkinlik: “Singleton & Cardhu”
    • Aralık 17, 2022
  • 5
    We Are The Walkers “Yürüyoruz Di Mi?”
    • Aralık 17, 2022

Abone Ol

Güncel içeriklerden haberdar olmak için abone olabilirsiniz.

Viski Bilgi
  • Anasayfa
  • Viski Tadım Notları
  • Blog
  • Etkinlikler
  • Sözlük
  • Mağaza
  • Viski Arama
  • İletişim
Viski Bilgi içerisindeki içeriklerin tamamı kişiseldir. Paylaşımlar herhangi bir şekilde tanıtım, reklam, satış ve özendirme amacı taşımamaktadır. Viski Bilgi çatısı altındaki her içerik site yazarının tecrübelerini, kişisel beğenilerini ve görüşlerini yansıtmaktadır.

Arama anahtar kelimelerinizi girin ve Enter tuşuna basın.